Il vino bianco Gewürztraminer DOC "Nussbaumer" è un gewürztraminer in purezza di provenienza dell'Alto Adige della Cantina Tramin che si trovano tra i 350 e i 500 metri di altitudine, su terreni misti, e le uve vengono vinificate in maniera tradizionale e maturano in acciaio. Nussbaumer  è uno dei più antichi masi della zona di Termeno e testimonia l'esistenza della vite da circa 700 anni, determinando in questo modo una delle zone più vocate per la coltura del gewürztraminer.