Isola Dei Nuraghi IGT "Sentenzia" Murales
Vino molto particolare, prodotto con un vitigno "internazionale, il viogner, che contrappone l’aroma del frutto al nerbo acido, il tutto sostenuto dalla complessa struttura aromatica, identificativa del frutto. L’equilibrio e la piacevolezza, esprimono le potenzialità del vitigno che ha trovato nel disfacimento granitico della Gallura l’habitat più congeniale. Finale pulito e di buona persistenza. Vino davvero intrigante!
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il "Sentenzia" di Murales, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino intenso. I profumi eleganti e complessi di frutti, sentori di pera, albicocca, agrumi e fiori, oltre al vegetale di macchia mediterranea e la mineralità dovuta all'estrema vicinanza al mare.
ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo, strepitoso con ostriche, cruditè di mare, crostacei e piatti di pesce. Al palato si rivela al contempo fresco, fragrante, sapido e di struttura rotonda.