Sauvignon Vulcaia Fumé IGT bio Inama 2019

Inama

Vino bianco

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Cantina Inama
Paese di provenienza Italia
Regione Veneto
Vini Vini bianchi , Vini biologici

Veneto IGT Sauvignon "Vulcaia Fumé" Inama


Il Sauvignon "Vulcaia Fumé" di Inama nasce nella zona di San Bonifacio (VR) in località Biacche dalle uve Sauvignon. Splendida evoluzione del Sauvignon Inama, fermentata in barrique a forte tostatura, il Fumé fonde alla perfezione la nota boisé del legno a quelle intriganti della natura vulcanica del terreno, da cui le radici dei vigneti traggono nutrimento. Un vino profondo ed aristocratico, unico per sensazioni e per potenza (a dir poco vulcanica!), ricco e complesso al naso, quanto fragrante e minerale al palato. Un vino senza compromessi: si ama e basta.

NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il Sauvignon "Vulcaia Fumé", alla degustazione si presenta con il  colore oro brillante, apre l’olfatto con intense note fumé cui seguono cedro e mughetto, burro fuso, litchi, caffè e cenere. L’assaggio è un vero e proprio carosello! Cremoso ed avvolgente ma perfettamente equilibrato tra freschezza e sapidità, chiude interminabile su rimandi fruttati.


ABBINAMENTI

 

Il vino Sauvignon "Vulcaia Fumé" è assolutamente perfetto con aragosta in bellavista o con crudo di crostacei.

 

Veneto IGT Sauvignon "Vulcaia Fumé" Inama

Specifiche - Sauvignon Vulcaia Fumé IGT bio Inama 2019

Annata 2019
Uvaggio Sauvignon
Denominazione di origine IGT
Regione di produzione Veneto
Gradazione 15%
Temperatura di servizio 10-12°C
Tipologia di vino Vini bianchi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Di medio corpo e profumato