Rosso di Montalcino DOC bio La Torre 2016

La Torre

Vino rosso

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Paese di provenienza Italia
Cantina La Torre
Regione Toscana
Vini Vini rossi , Vini biologici

Rosso di Montalcino DOC Bio La Torre 

 

Il vino Rosso di Montalcino DOC Bio La Torre è un grande vino rosso Italiano. Nasce dall'uva Sangiovese in purezza di varietà brunello a sud di Montalcino vicino a Sant'Angelo in Colle. La macerazione avviene a temperatura controllata per 20 giorni con lieviti delle stesse uve, la maturazione avviene in parte in piccole botti di rovere per un periodo di 18 mesi, ed in parte in barrique per 12 mesi, successivamente viene imbottigliato dove affina per almeno 3 mesi. Nel periodo dell’imbottigliamento continua il suo processo di affinamento per altri 3 mesi in cantina.

NOTE DI DEGUSTAZIONE 


Il vino Rosso di Montalcino della cantina La Torre, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino. Il profumo è vinoso con note di viola e di tabacco. Il sapore è asciutto ed armonico tipico del sangiovese classico con struttura robusta, con retrogusto persistente e gradevolmente amarognolo.

 

ABBINAMENTI


Si abbina egregiamente con i primi piatti con sugo di carne, carne bianca, formaggi freschi e di media stagionatura.

Rosso di Montalcino DOC Bio La Torre

Specifiche - Rosso di Montalcino DOC bio La Torre 2016

Annata 2016
Uvaggio Sangiovese
Denominazione di origine DOC
Regione di produzione Toscana
Gradazione 14%
Temperatura di servizio 16-18°C
Tipologia di vino Vini rossi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Corposo ed intenso