Barbera D'Alba DOC Fisetta 2019

Ciabot Berton

Di buon corpo offre sensazioni suadenti di ciliegia e mirtillo supportate da freschezza e sapidità.

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Cantina Ciabot Berton
Paese di provenienza Italia
Vini Vini rossi

Barbera D'Alba DOC "Fisetta" Ciabon Berton


Raccolta delle uve Barbera nella località di La Morra nelle sottozone Cappallotti e Bricco San Biagio. I vigneti sono situati in zona collinare, con esposizioni a est, 300 m. s.l.m. e terreno argilloso-calcareo. La resa ad ha è di 56 hl e l'età media dei vigneti è 10 anni. La densità/ha è di 4500 ceppi e la produzione annua di 10.000 bottiglie. Il processo di vinificazione si svolge con macerazione a T° controllata di 28°C, con permanenza del mosto sulle bucce per 6-8 giorni. Il vino viene affinato per 8 mesi in acciaio.



NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il colore rosso violaceo, le note di ciliegia al naso ed il gusto fruttato, polposo e giustamente acido, ne fanno un vino fresco e gradevolissimo.


ABBINAMENTI


Ideale servito a 16°C con i salumi, i primi piatti ed i formaggi freschi.

Barbera D'Alba DOC "Fisetta" Ciabon Berton

Specifiche - Barbera D'Alba DOC Fisetta 2019

Annata 2019
Uvaggio Barbera
Denominazione di origine DOC
Regione di produzione Piemonte
Gradazione 13%
Temperatura di servizio 16-18°C
Tipologia di vino Vini rossi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Di medio corpo e profumato