Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Capitel Monte Olmi Tedeschi 2013

Tedeschi

Vino rosso

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Falstaff 95/100
Paese di provenienza Italia
Cantina Tedeschi
Abbinamenti carni rosse , formaggi stagionati , selvaggina
Aromi e profumi fruttato , speziato
Vini Vini rossi
Antonio Galloni 93/99

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG "Capitel Monte Olmi" Tedeschi

 


L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG "Capitel Monte Olmi" di Tedeschi prende il suo nome da un vigneto terrazzato di circa 2 ettari e mezzo, situato nel cuore pulsante della Valpolicella, nei pressi di Pedemonte. Si tratta di un Amarone della Valpolicella Classico DOCG originale per sviluppo gustativo e indimenticabile per dimensione e statura, da cui si evince tutta la grande capacità dell’azienda agricola Tedeschi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il vino Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG "Capitel Monte Olmi" di Tedeschi alla degustazione si presenta con il colore rosso rubino molto scuro e denso. Lampone, resina, mentolo, fiori secchi, tabacco, cuoio e pepe rappresentano la sinfonia di aromi riscontrabili al naso. In bocca è maestoso, ricco, caldo grazie all’alcolicità, con un tannino finemente lavorato. Chiude con finale molto lungo.


ABBINAMENTI


Ha un’ottima struttura, che necessita quindi di pietanze in grado di valorizzarla. Ideale con selvaggina e carni rosse cucinate con preparazioni elaborate, è perfetto anche con i formaggi stagionati. Dà il meglio di sé con un filetto di manzo in crosta.

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG "Capitel Monte Olmi" Tedeschi

Specifiche - Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Capitel Monte Olmi Tedeschi 2013

Annata 2013
Uvaggio Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, Uve a bacca rossa 10%
Denominazione di origine DOCG
Regione di produzione Veneto
Gradazione 17 %
Temperatura di servizio 18-20°C
Tipologia di vino Vini rossi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Corposo ed intenso