Barolo DOC Sperss Gaja 2015

Gaja

Sapore di frutta matura rossa, frutti di bosco e more, con note di mineralità intensa e severa, liquirizia e cacao fondente.

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Cantina Gaja
Paese di provenienza Italia
Regione Piemonte
Vini Vini rossi

Barolo DOCG "Sperss" Gaja

 


Il Barolo Sperss di Gaja nasce nei vigneti Sperss, situati nel cru di Serralunga d'Alba. Il nome Sperss deriva dal dialetto piemontese e significa nostalgia.

È prodotto al 94% con uve Nebbiolo e al 6% con uve Barbera.


NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il vino Barolo DOC Sperss di Gaja alla degustazione si presenta con il colore rosso granato intenso alla vista. Il profumo delizia le narici, con un’infinità di sentori, tra cui si riconoscono prugna, cassis e frutta a polpa scura, seguiti da cuoio, richiami floreali e ricordi di tartufo e funghi secchi. Il gusto all’assaggio è fresco e tonico da un lato, strutturato e pieno dall’altro. La bocca rimane vellutata, ottima è la trama tannica e ottima è anche la persistenza.

 

ABBINAMENTI

 

Questo Barolo sopporta preparazioni profumate, e volendo anche strutturate. Da provare con i ravioli di anatra al tartufo bianco.

 

Barolo DOCG "Sperss" Gaja

  

Specifiche - Barolo DOC Sperss Gaja 2015

Annata 2015
Uvaggio Nebbiolo
Denominazione di origine DOC
Regione di produzione Piemonte
Gradazione 14%
Temperatura di servizio 16-18°C
Tipologia di vino Vini rossi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Corposo ed intenso