I Sodi di San Niccolò Castellare di Castellina 2017

Castellare di Castellina

Al naso esprime ricchezza e intensità grazie a belle note fruttate e lievemente speziate, balsamiche e floreali. Al palato è centrato, succoso, fine e completo. Chiude con un finale vibrante e persistente.

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Paese di provenienza Italia
Regione Toscana
Vini Vini rossi

Toscana  IGT "I Sodi di San Niccolò" Castellare di Castellina


Un rosso top di Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolò" è stato per ben due volte nella Top 100 di Wine Spectator. Orgoglio della cantina, rappresenta la più alta espressione del sangiovese del Chianti Classico affiancato da una piccola quota di malvasia nera, altra varietà tradizionale della zona. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique per un periodo che può arrivare fino a 30 mesi, nel bicchiere si svela con intensità e grazia, con armonia e infinita eleganza. Ottimo anche dopo moltissimi anni dalla vendemmia.

 
NOTE DI DEGUSTAZIONE  
 
Il vino di Castellare di Castellina  "I Sodi di San Niccolò", alla degustazione si presenta con il colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso esprime ricchezza e intensità grazie a belle note fruttate e lievemente speziate, balsamiche e floreali. Al palato è centrato, succoso, fine e completo. Chiude con un finale vibrante e persistente.
 

ABBINAMENTI

Il rosso di Castellare di Castellina  "I Sodi di San Niccolò" è un vino  a tutto pasto, si accompagna bene con salumi e carni ricche di sapidità, formaggi saporiti e aromatici.

Toscana  IGT "I Sodi di San Niccolò" Castellare di Castellina

 

 

Specifiche - I Sodi di San Niccolò Castellare di Castellina 2017

Annata 2017
Uvaggio Sangiovese 85-95%, Malvasia Nera 15-10%
Denominazione di origine Toscana IGT
Regione di produzione Toscana
Gradazione 14%
Temperatura di servizio 16-18°C
Tipologia di vino Vini rossi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Corposo ed intenso