Sauvignon blanc IGT Attems 2020

Attems

Note di foglia di pomodoro e salvia, seguiti da note fruttate di pesca matura e melone. Al palato si presenta fresco ed aromatico, intenso ed avvolgente, con una lunga persistenza aromatica.

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Cantina Attems
Regione Friuli Venezia Giulia
Paese di provenienza Italia
Vini Vini bianchi

Venezia Giulia IGT Sauvignon Attems, Marchesi Frescobaldi

Un Sauvignon dall’anima complessa, strutturato su quelle peculiarità che mettono in risalto proprio il varietale utilizzato. Marchesi De' Frescobaldi, nella Tenuta friulana di Attems, hanno deciso con questo Venezia Sauvignon “disegnare” un bianco profumato, in cui i rimandi vegetali ed erbacei al naso, assieme al gusto sapido che si avverte in bocca, rendono il giusto omaggio all’uva sauvignon. Una piccola parte del mosto macera a freddo, e la successiva fermentazione alcolica avviene in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata per un totale di 12 giorni. L’affinamento finale ha una durata di 4 mesi, e durante questo periodo il vino rimane in acciaio a contatto coi propri lieviti. 


NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il Sauvignon blanc Attems, alla degustazione si presenta con un colore paglierino, dotato di una particolare brillantezza e luminosità. Il naso è avvolto da una progressione di note varietali, in cui erbe aromatiche e rimandi vegetali s’intersecano con tocchi fruttati. In bocca è vivace, caratterizzato da una fresca anima aromatica, in cui si esaltano le note minerali.

ABBINAMENTI


Perfetto con i risotti di mare, è da provare anche con i secondi di pesce saltati in padella.

Venezia Giulia IGT Sauvignon Attems, Marchesi Frescobaldi

Specifiche - Sauvignon blanc IGT Attems 2020

Annata 2020
Uvaggio Sauvignon Blanc
Denominazione di origine IGT
Regione di produzione Friuli Venezia Giulia
Gradazione 12,5%
Temperatura di servizio 10-12°C
Tipologia di vino Vini bianchi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Leggero e fresco