Frascati Cannellino DOCG Conte Zandotti 2019

Conte Zandotti

Vino dolce

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Paese di provenienza Italia
Regione Lazio
Vini Vini Dolci

Frascati Cannellino DOCG Conte Zandotti


Per questo vino bianco "Tipico" si ricorre ad una accurata selezione delle uve in campo, ad una vendemmia tardiva ed alle piu' moderne tecnologie di vinificazione, quali una leggera macerazione carbonica delle uve e come per il Frascati Superiore, si applica una pressatura soffice per immediata separazione del mosto dalle vinacce.   Segue una fermentazione molto lenta a temperatura controllata al fine di ottenere un prodotto ricco di bouquet, di elevata intensita' e con un residuo zuccherino naturale tale da classificarlo tra i vini "dolci".


NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il Frascati Cannellino di Conte Zandotti, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino piu' o meno carico con riflessi ramati. Il bouquet intenso, fruttato con sentori di pera, pesca, floreale con spiccati fiori di acacia e di miele. Al gusto e' morbido, di buona freschezza, caldo ed avvolgente,tipico,equilibrato nel suo residuo zuccherino con sentori di miele, si confermano i toni olfattivi con note di mandorla caramellata.


ABBINAMENTI


E' un vino da dessert.

Frascati Cannellino DOCG Conte Zandotti

Specifiche - Frascati Cannellino DOCG Conte Zandotti 2019

Annata 2019
Uvaggio Malvasia Puntinata del Lazio 70%, Trebbiano Giallo 10% , Bombino 10%, Greco 10%
Denominazione di origine Frascati DOC
Regione di produzione Lazio
Gradazione 10,5 %
Temperatura di servizio 10-12°C
Tipologia di vino Vini dolci
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,50 l
Corpo del vino Di medio corpo e profumato