Franciacorta Brut Blanc de Blancs P.R. Monte Rossa
Monte RossaSpumante
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| Bollicine | Franciacorta |
|---|---|
| Paese di provenienza | Italia |
| Regione | Lombardia |
Franciacorta Brut Blanc de Blancs "P.R." Monte Rossa
Il Franciacorta Brut “P.R.” di Monte Rossa è uno Spumante nato per festeggiare i 35 anni di attività di questa prestigiosa cantina della Franciacorta. Un tributo sincero e profondo ai fondatori storici dell'azienda, Paola Rovetta, pioniera dello spumantizzazione in zona e il marito Paolo Rabotti, primo presidente del Consorzio Franciacorta, che reca in etichetta le comuni iniziali dei loro nomi e cognomi: per l’appunto “P.R.”. Un Blanc de Blancs che conferma gli obiettivi qualitativi che Monte Rossa si prefigge di raggiungere vendemmia dopo vendemmia, diventando punto di riferimento nell'intero areale di produzione.
La vinificazione ben studiata e misurata che si svolge in tini di acciaio e in botti di rovere, per poi terminare in bottiglia con una sosta di ben 24 mesi sui lieviti.
Il “P.R.” Franciacorta Blanc de Blancs della cantina Monte Rossa nasce da uve Chardonnay coltivate su 22 cru dislocati in 78 ettari di proprietà. L’assemblaggio è costituito per un 65% da uve della vendemmia in corso e per un 35% da vini di riserva, pazientemente custoditi tra le mura fresche della cantina. Una bollicina elegante e persistente, che sorprende al naso per profumi di mughetto, susina, pesca bianca e agrumi. Il sorso, appagante e persistente, si distingue per un equilibrio perfetto tra la struttura e la complessità del vino di riserva e l’avvolgenza candida dello Chardonnay d’annata.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il “P.R.” Franciacorta Blanc de Blancs della cantina Monte Rossa, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso si apre con sentori di ananas, pesca ed agrumi, arricchiti da piacevoli note di biscotti e frutta secca. Al palato risulta morbido e fresco, con una piacevole effervescenza.
ABBINAMENTI
Perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.
Franciacorta Brut Blanc de Blancs "P.R." Monte Rossa
Specifiche - Franciacorta Brut Blanc de Blancs P.R. Monte Rossa
| Uvaggio | Chardonnay 100% |
| Denominazione di origine | Franciacorta DOCG |
| Regione di produzione | Lombardia |
| Gradazione | 12,5% |
| Temperatura di servizio | 8-10°C |
| Tipologia di vino | Spumanti |
| Paese di provenienza | Italia |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Corpo del vino | Di medio corpo e profumato |
