Civitella Rosso IGT Sergio Mottura bio 2019

Sergio Mottura

Vino rosso

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Paese di provenienza Italia
Regione Lazio
Vini Vini rossi , Vini biologici

Lazio "Civitella Rosso" IGT Sergio Mottura bio 



Sergio Mottura rappresenta un importante riferimento per la viticoltura laziale. Un regime biologico ha permesso la creazione di numerosi microclimi e la ricomparsa dell’istrice nelle campagne di Civitella, animale simbolo dell’azienda, capeggiante su tutte le etichette, a riprova di quanto la natura e l’ecosistema siano fondamentali. Sull’intera gamma di vini c’è poco da dire, raramente si incontra una qualità così ben distribuita ed omogenea per i bianchi, prinicpi incontrastati con il Grechetto ma anche per i rossi, una scommessa pienamente vinta.


NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il Lazio "Civitella Rosso" IGT di Sergio Mottura, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso, all’olfatto esprime note fruttate di melograno e ciliegia sotto spirito, insieme a toni più dolci di prugna secca e cacao, con accenni scuri di caffè, tabacco e liquirizia. Robusto, con accentuata sapidità ha corpo pieno e avvolgente, con finale lievemente caldo e ammandorlato.


ABBINAMENTI


Raccomandato su piatti di carne arrosto, in umido e al forno, specialmente agnello, capretto e cinghiale.

Lazio "Civitella Rosso" IGT Sergio Mottura bio 

Specifiche - Civitella Rosso IGT Sergio Mottura bio 2019

Annata 2019
Uvaggio Merlot, Montepulciano
Denominazione di origine Lazio IGT
Regione di produzione Lazio
Gradazione 12,5%
Temperatura di servizio 16-18°C
Tipologia di vino Vini rossi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Corposo ed intenso