Basilicata IGT Bianco Re Manfredi 2019

Re Manfredi

Profumi molto complessi con note fruttate di mela e pesca. Note speziate di salvia ed ortica accompagnate da sentori di rosa e cannella aprono ad un assaggio aromatico, morbido, fresco e minerale.

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Regione Basilicata
Paese di provenienza Italia
Cantina Re Manfredi
Vini Vini bianchi

Basilicata IGT bianco Re Manfredi

 


Il vino bianco Basilicata IGT di Re Manfredi nasce nelle vigne dell'azienda nel comune di Venosa, alle pendici del vulcano Vulture, in Basilicata. Questo bianco viene prodotto in prevalenza con uve Muller Thurgau e con uve Traminer aromatico, raccolte a mano nella prima decade di settembre. Viene lasciato macerare sulle bucce per circa un giorno. I mosti, in seguito, vengono fatti fermentare a temperature di 12-14°C. A fine del processo fermentativo, segue l'affinamento sulle fecce fini per circa 2 mesi, prima di essere imbottigliato.


NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il vino bianco Basilicata IGT di Re Manfredi alla degustazione si presenta con il colore giallo verdolino, con un'unghiatura dorata. Al naso riporta in primo luogo profumi fruttati, con sentori di mela e frutta gialla matura, a cui si abbinano delicate note di salvia e gelsomino. In bocca propone una decisa mineralità, dovuta al terreno, che si miscela con il leggero residuo zuccherino, creando sapori intriganti e originali.

 

ABBINAMENTI

 

Si dimostra perfetto con piatti a base di pesce e crostacei, ideale anche con formaggi stagionati a pasta morbida. Da provare anche con sushi e sashimi.

Basilicata IGT bianco Re Manfredi

Specifiche - Basilicata IGT Bianco Re Manfredi 2019

Annata 2019
Uvaggio Müller Thurgau 75%, Gewürztraminer 25%
Denominazione di origine Basilicata IGT
Regione di produzione Basilicata
Gradazione 13%
Temperatura di servizio 8-10°C
Tipologia di vino Vini bianchi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Di medio corpo e profumato