Alto Adige bianco DOC Beyond the Clouds DOC 2011

Elena Walch

Vino bianco

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Regione Alto Adige
Cantina Elena Walch
Paese di provenienza Italia
Vini Vini bianchi

Alto Adige DOC "Beyond the Clouds" Elena  Walch

 

Il bianco "Beyond the Clouds" è un vino  mitico, nasce grazie all'inventiva e l'ecletticità di Elena Walch. Si tratta infatti di una superba cuvée di uve bianche provenienti dai migliori appezzamenti della cantina Elena Walch, selezionate ed affinate in barrique per creare una perfetta armonia tra intensità aromatica e complessità al gusto. L' Alto Adige Bianco DOC "Beyond the Clouds" di Elena Walch è un vino "totale", cui è impossibile rimanere indifferenti tale è la sua forza, la sua intensità, la sua personalità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il vino Alto Adige Bianco DOC Beyond the Clouds Elena Walch di color giallo paglierino intenso, al naso è un continuo rincorrersi tra note floreali e fruttate, un bouquet di grande complessità cui fanno capolino anche sentori speziati di grande piacevolezza. In bocca spicca per forza espressiva, è secco e al tempo stesso ricchissimo, concentrato e vibrante. Si tratta infatti di assaggio ben bilanciato da un'acidità vivace e da una buona freschezza, tutte sensazioni che sfumano verso un tono vanigliato ed un finale di grande persistenza. Vino  Beyond

ABBINAMENTI  


Beyond the Clouds  è un vino bianco che si abbina splendidamente a zuppe ed in particolare ad una vellutata di zucca al cardamomo.


Alto Adige DOC "Beyond the Clouds" Elena  Walch


 

Specifiche - Alto Adige bianco DOC Beyond the Clouds DOC 2011

Annata 2011
Uvaggio Chardonnay e altre uve bianche
Denominazione di origine DOC
Regione di produzione Alto Adige
Gradazione 13,5%
Temperatura di servizio 10-12°C
Tipologia di vino Vini bianchi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Di medio corpo e profumato