Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Brut DOCG La Rivetta 2019

Villa Sandi

Prosecco

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Bollicine Prosecchi

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Brut DOCG "La Rivetta" Villa Sandi

 

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Brut DOCG "La Rivetta" di Villa Sandi nasce in comune di Valdobbiadene, all'interno del vigneto “La Rivetta” di proprietà di Villa Sandi dal quale prende il suo nome. Un vero e proprio cru che nasce da una perfetta combinazione fra un microclima dolce ed un terreno antichissimo, caratterizzato da arenarie calcaree e argille. Un luogo ideale alla produzione di un grande Prosecco, le uve che nascono in questo spicchio di terra portano infatti a uno spumante di decisa fragranza, lievemente minerale e molto fine. Un vero e proprio riferimento per tutta la denominazione.


NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Brut La Rivetta di Villa Sandi, alla degustazione si presenta con il colore giallo paglierino scarico, dal perlage intenso, fine e persistente. Al naso esprime un bouquet intensamente fruttato con evidenti note di mela golden, macedonia di frutta esotica e agrumi; persistente la nota floreale che ricorda i fiori d'acacia e il glicine. Al palato è fresco, asciutto, secco e austero. Piacevolmente morbido, sviluppa in bocca una sottile spuma che libera delicate sensazioni fruttate.


ABBINAMENTI


Eccellente come aperitivo, si abbina a formaggi di media stagionatura, ad antipasti a base di pesce (sushi e sashimi), a insalate.

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Brut DOCG "La Rivetta" Villa Sandi

Specifiche - Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Brut DOCG La Rivetta 2019

Annata 2019
Uvaggio Glera
Denominazione di origine DOCG
Regione di produzione Veneto
Gradazione 11,5%
Temperatura di servizio 6-8°C
Tipologia di vino Prosecchi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l