Chianti Superiore DOCG Santa Cristina Marchesi Antinori 2019

Santa Cristina

Sentori di frutta rossa che richiamano la ciliegia, le prugne, le more e i mirtilli, si snodano su una trama balsamica e speziata. Morbidezza, tannini tipici del Sangiovese, capaci di presidiare il palato in modo elegante. Davvero piacevole la finitura che si dissolve lentamente su echi fruttati e balsamici.

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Paese di provenienza Italia
Cantina Santa Cristina
Regione Toscana
Vini Vini rossi

Chianti Superiore DOCG “Santa Cristina” Marchesi Antinori

 

Il Chianti Superiore “Santa Cristina” dei Marchesi Antinori nasce in vigneti situati nel cuore della rinomata DOCG Chianti.

Viene prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve di altri vitigni complementari, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione, separata per le diverse varietà d'uva: la parte più consistente vinifica per 10-12 giorni ad una temperatura controllata di 30°C per arricchirsi in complessità. L'altra parte per 7-8 giorni a temperature massime di 25°C per estrarre più tannini soffici e conservare gli aromi di frutta. Successivamente l'intera massa affina per 10 mesi in acciaio e in legno prima di essere imbottigliato.

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

 

Il Chianti Superiore DOCG “Santa Cristina” dei Marchesi Antinori, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso si apre con intensi profumi di frutta rossa che richiama la ciliegia, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta saporito, con tannini ben integrati e un retrogusto di frutta rossa che ricalca le sensazioni percepite all'olfatto.

 

ABBINAMENTI

 

Perfetto per accompagnare arrosti di carne e selvaggina, è ideale in abbinamento a primi piatti e formaggi stagionati.

 

Chianti Superiore DOCG “Santa Cristina” Marchesi Antinori

Specifiche - Chianti Superiore DOCG Santa Cristina Marchesi Antinori 2019

Annata 2019
Uvaggio Sangiovese 95%, Altri vitigni 5%
Denominazione di origine Chianti DOCG
Regione di produzione Toscana
Gradazione 13%
Temperatura di servizio 16-18°C
Tipologia di vino Vini rossi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Corposo ed intenso