Toscana Rosso IGT Petra 2016
PetraAl naso esprime note profonde e complesse di frutti neri in confettura e sfumature di marasca, a cui si uniscono le note di rosmarino e mirto e i sentori speziati e di caffè. Al palato è pieno, potente, caratterizzato da una trama tannica molto fine, in sintonia con una fresca acidità e una ritmata sapidità. Di grande persistenza.
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| Paese di provenienza | Italia |
|---|---|
| Cantina | Petra |
| Regione | Toscana |
| Vini | Vini rossi , Vini biologici |
Toscana Rosso IGT "Petra" Petra
Il Supertuscan “Petra” è il vino di punta della cantina Petra di proprietà toscana della famiglia Moretti. Nasce da uve Cabernet Sauvignon a cui si aggiunge una percentuale di Merlot nella zona di Suvereto che si è dimostrata molto adatta alle più famose varietà internazionali, che si esprimono con un frutto maturo e aromi particolarmente ricchi. Il lungo affinamento in barrique, permette al vino di levigare i tannini e raggiungere una notevole complessità aromatica. Il Cabernet Sauvignon contribuisce a donare struttura e aromi eleganti mentre il Merlot regala morbidezza e piacevolezza di beva. Le fermentazioni si svolgono in tini troncoconici di rovere, con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura per un periodo di 18 mesi in barrique di primo, secondo e terzo passaggio, di tostatura media e leggera e completa l’affinamento con altri 18 mesi in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il vino Toscana Rosso "Petra" alla degustazione si presenta con il colore rosso granato, al naso esprime note profonde e complesse di frutti neri in confettura e sfumature di marasca, a cui si uniscono le note di rosmarino e mirto e i sentori speziati e di caffè. Al palato è pieno, potente, caratterizzato da una trama tannica molto fine, in sintonia con una fresca acidità e una ritmata sapidità. Di grande persistenza.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si esalta con ricchi piatti tipici della cucina toscana. Cacciagione in umido.
Toscana Rosso IGT "Petra" Petra
Specifiche - Toscana Rosso IGT Petra 2016
| Annata | 2016 |
| Uvaggio | Merlot, Cabernet sauvignon |
| Denominazione di origine | IGT |
| Regione di produzione | Toscana |
| Gradazione | 14,5% |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Tipologia di vino | Vini rossi |
| Paese di provenienza | Italia |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Corpo del vino | Corposo ed intenso |
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