Passito Sagrantino di Montefalco DOCG Semèle 2014
Cantina Cesarini Sartori SignaePassito
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| Cantina | Signae Cesarini Sartori |
|---|---|
| Vini | Vini Dolci , Passiti |
| Vini Dolci | Passiti |
Sagrantino di Montefalco Passito "Semèle" Cesarini Sartori Signae
Rappresenta il giusto contrasto tra dolcezza e la tannicità, dal giusto equilibrio. Il finale è lunghissimo, armonico e non stucchevole.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il miglior passito tra tutti i Sagrantini di Montefalco. Il "Semèle" di Signae è un mix di frutta concentrato in un bicchiere di confettura di mora, fichi e albicocche secche, scorza di arancia candita, note balsamiche, vaniglia, cannella, cacao amaro, caffè. Il passito Semèle Signae rappresenta il giusto contrasto tra dolcezza e la tannicità, dal giusto equilibrio. Il finale è lunghissimo, armonico e non stucchevole.
ABBINAMENTI passito Sagrantino di Montefalco Semel
Il Sagrantino di Montefalco Passito si abbina tradizionalmente con l’agnello ma è ottimo con i formaggi stagionati, il cioccolato fondente amaro, la crostata con la marmellata d’ uva di Sagrantino.
Passito Semele Sagrantino Montefalco Signae
Specifiche - Passito Sagrantino di Montefalco DOCG Semèle 2014
| Annata | 2014 |
| Uvaggio | Sagrantino |
| Denominazione di origine | DOCG |
| Regione di produzione | Umbria |
| Gradazione | 14,5% |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Tipologia di vino | Passiti |
| Paese di provenienza | Italia |
| Formato bottiglia | 0,375 l |
| Corpo del vino | Di medio corpo e profumato |
