Bolgheri DOC Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018

Tenuta Dell'Ornellaia

Eleganti sentori fruttati di ciliegie, amarene, ribes nero, more e mirtilli arricchiti da toni terziari di spezie, caffè, liquirizia e rovere. Morbido, lussureggiante e persistente l’assaggio.

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Paese di provenienza Italia
Cantina Tenuta dell'Ornellaia
Regione Toscana
Vini Vini rossi

Bolgheri Rosso DOC "Le Serre Nuove" Tenuta dell’Ornellaia  

 

Il Bolgheri Rosso DOC “Le Serre Nuove dell’Ornellaia” della Tenuta dell’Ornellaia  è il vino simbolo dei Marchesi De' Frescobaldi. Le sue caratteristiche principali è la freschezza, morbidezza ed equilibrio. Questo rosso viene lasciato maturare in barrique a temperatura controllata per un periodo di circa 15 mesi, prima mantenendo separati gli uvaggi per un anno, poi assemblando la cuvée e continuando l’invecchiamento per altri 3 mesi. A completare, un riposo in bottiglia di ulteriori sei mesi, che precedono la messa in commercio. Si esprime su eccellenti livelli qualitativi e, rispetto al suo fratello maggiore Supertuscan, tra le altre cose, differisce per essere ottenuto da uve raccolte in vigneti più giovani, che regalano comunque frutti superbi in grado di far nascere vini altrettanto favolosi.


NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il Vino "Le Serre Nuove dell’Ornellaia" alla degustazione si presenta con il  colore rosso rubino intenso e nobile il colore. Presenta al naso eleganti sentori fruttati, di ciliegie, amarene, ribes nero, more e mirtilli, che sono arricchiti da toni terziari di spezie, caffè, liquirizia e rovere. Morbido, lussureggiante e persistente l’assaggio, espressivo nel frutto e setoso nei tannini. Lunga la persistenza e profonda la chiusura. 

 

ABBINAMENTI 

 

Il Vino "Le Serre Nuove dell’Ornellaia" è perfetto in abbinamento alle seconde preparazioni della cucina di terra, si sposa egregiamente con pietanze a base di pollame nobile o cacciagione da piuma. Da provare con la gallina al vino rosso.

 

Bolgheri Rosso DOC "Le Serre Nuove" Tenuta dell’Ornellaia

Specifiche - Bolgheri DOC Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018

Annata 2018
Uvaggio Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Denominazione di origine DOC
Regione di produzione Toscana
Gradazione 14%
Temperatura di servizio 16-18°C
Tipologia di vino Vini rossi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Corposo ed intenso