Bianco IGT Capolemole Bio Marco Carpineti 2020

Marco Carpineti

Profilo aromatico immediato e piacevole, con sentori di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco e piacevole, dal finale salino e minerale.

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Paese di provenienza Italia
Regione Lazio
Cantina Marco Carpineti
Vini Vini bianchi , Vini biologici

Lazio IGT Bianco "Capolemole" Bio Marco Carpineti 

 


Lazio IGT Bianco "Capolemole" Bio di Marco Carpineti è un bianco proveniente dalle campagne di Cori, in provincia di Latina. Proprio in queste zone, ai piedi dei Monti Lepini, da centinaia di anni si è sviluppata la viticoltura, forte di condizioni ambientali favorevoli. Marco Carpineti è attualmente uno dei più ferventi sostenitori di vitigni autoctoni che erano ormai quasi scomparsi nel territorio laziale. E il Bellone è forse quello a bacca bianca più importante e diffuso nella regione. In cantina si seguono principi che non violino o disturbino l’ecosistema, secondo la prassi della certificazione biologica.

NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il vino bianco Capolemole Bio di Marco Carpineti alla degustazione si presenta con il colore giallo paglierino luminoso. Al naso arrivano rassicuranti sentori riconoscibili: fiori bianchi, rinfrescante frutta fresca e agrumi con note esotiche a dare un tocco in più. In bocca è molto fresco, con un buon equilibrio totale, dalla beva facile e vivace. Sapidità e mineralità fanno di questo bianco un ottimo compagno per serate estive, dissetante e versatile in cucina.

 

ABBINAMENTI


Con la pasta e fagioli e con i ravioli ricotta e spinaci, col pollo alla cacciatora e con una delicata frittura di pesce.

Lazio IGT Bianco "Capolemole" Bio Marco Carpineti 

Specifiche - Bianco IGT Capolemole Bio Marco Carpineti 2020

Annata 2020
Uvaggio Bellone
Denominazione di origine IGT
Regione di produzione Lazio
Gradazione 12,5%
Temperatura di servizio 10-12°C
Tipologia di vino Vini bianchi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Leggero e fresco