Barbera d’Asti DOCG Bricco della Bigotta Giacomo Bologna Braida 2015

Braida di Giacomo Bologna

Sentori floreali di viola su note fruttate di prugna e richiami di liquirizia e vaniglia. L’assaggio è vigoroso e intenso, equilibrato, piacevole alternanza tra frutta e spezie.

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Cantina Giacomo Bologna Braida
Paese di provenienza Italia
Regione Piemonte
Vini Vini rossi

Barbera d’Asti DOCG "Bricco della Bigotta"  Braida di Giacomo Bologna  

 

Una Barbera d’Asti che sorprende e travolge, con un mix frutto-spezie che varia dal torrefatto alla liquirizia, per arrivare alla vaniglia. Nel “Bricco della Bigotta”, Barbera etichettata Braida, la polpa della prugna matura viene avvolta da eleganti sentori terziari, che si traducono in un bilanciamento suadente e potente. Quindici mesi di riposo in barrique e un anno di affinamento in vetro arrivano a comporre una bevuta articolata e ampia, ricca in ogni sfumatura e da scoprire sorso dopo sorso. È una Barbera da riservare per le cene del fine settimana, per che quello che ha da offrirvi è molto di più di ciò che offrono le solite Barbera.


NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il vino rosso Barbera d'Asti "Bricco della Bigotta" di Giacomo Bologna Braida, alla degustazione si presenta con il colore rosso granato carico il colore, con leggeri riflessi rubino al calice. Il naso è ricco e profondo, e si sviluppa su sentori floreali di viola, su note fruttate di prugna, e su richiami di liquirizia e vaniglia. L’assaggio è vigoroso e intenso, equilibrato e giocato sull’alternanza frutto- spezie. Lunga la persistenza.


ABBINAMENTI


Si sposa con carni arrosto e formaggi a pasta dura. Ottimo per accompagnare lo stinco di maiale al forno.

Barbera d’Asti DOCG "Bricco della Bigotta"  Braida di Giacomo Bologna 

Specifiche - Barbera d’Asti DOCG Bricco della Bigotta Giacomo Bologna Braida 2015

Annata 2015
Uvaggio Barbera
Denominazione di origine DOCG
Regione di produzione Piemonte
Gradazione 13,5%
Temperatura di servizio 16-18°C
Tipologia di vino Vini rossi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Corposo ed intenso