Aglianico del Vulture DOC Pipoli Vigneti Del Vulture 2018

Farnese

Un Aglianico di buona struttura con un finale lungo e balsamico, tannini maturi e retrogusto persistente.

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Regione Basilicata
Paese di provenienza Italia
Cantina Vigneti Del Vulture
Vini Vini rossi

Aglianico del Vulture DOC "Pipoli" Vignetti del Vulture, Farnese

 

Il vino  Aglianico del Vulture di Vigneti del Vulture di gruppo Farnese nasce dalle uve provenienti da vigneti selezionati raccolte a mano. A seguito di un’accurata cernita vengono pigiadisparate, quindi subiscono una macerazione pre-fermentativa a temperatura di 4-5 °C per 5 giorni. Di seguito vengono avviate alla fermentazione alzando la temperatura a 22-24 °C. Affinamento: per il 60 % è in acciaio e per il 40% avviene in permanenza del vino in barriques di secondo passaggio per 10 mesi. Ulteriori tre mesi in bottiglia completano il processo di maturazione.


NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il vino  Aglianico del Vulture di Vigneti del Vulture, gruppo Farnese alla degustazione si presenta con il colore  rosso carico con riflessi violacei, al naso esprime una forte integrità aromatica in cui sono evidenti note di ciliegia e marasca coniugate a note speziate e vanigliate. Il gusto è caratterizzato da una buona struttura, finale lungo e balsamico, tannini maturi e retrogusto persistente.


ABBINAMENTI Aglianico del Vulture Pipoli Farnese

Il vino Aglianico del Vulture Pipoli di gruppo Farnese  si abbina bene a tutti i piatti a base di carne e formaggi stagionati.

Vino rosso Aglianico Pepoli FARNESE

Specifiche - Aglianico del Vulture DOC Pipoli Vigneti Del Vulture 2018

Annata 2018
Uvaggio Aglianico
Denominazione di origine DOC
Regione di produzione Basilicata
Gradazione 13,5%
Temperatura di servizio 16-18°C
Tipologia di vino Vini rossi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Corposo ed intenso