Barbaresco DOCG Prunotto 2017

Prunotto

Vino rosso

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Wine Spectator 90/100
Wine Enthusiast 92/100
James Suckling 93/100
Corposità Corposo
Paese di provenienza Italia
Regione Piemonte
Cantina Prunotto
Abbinamenti cacciagione , carni rosse , selvaggina
Aromi e profumi etereo , fruttato
Vini Vini rossi
Bibenda 4 grappoli
Gambero Rosso 2 bicchieri
Guida AIS 3 Viti

Barbaresco DOCG Prunotto 

 


Il vino  Barbaresco DOCG Prunotto dimostra di avere un quadro olfattivo in cui ricordi di lamponi, ciliegie rosse e prugne, si uniscono a richiami di cannella, liquirizia, cioccolato e sottobosco. Dopo una macerazione sulle bucce di 15 giorni, il vino  Barbaresco DOCG, di Prunotto, riposa per almeno un anno in botti di rovere e in bottiglia per dieci mesi. Regala una bevuta ricca e potente, ma allo stesso tempo anche raffinata ed elegante. Ha carattere da vendere e raggiunge elevati standard qualitativi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE


Il Barbaresco Prunotto alla degustazione si presenta con il colore rosso granato intenso al calice. Dimostra di avere un quadro olfattivo in cui ricordi di lamponi, ciliegie rosse e prugne, si uniscono a richiami di cannella, liquirizia, cioccolato e sottobosco. Di buon corpo e guidato da un’elegante trama tannica, al palato si rivela strutturato ed elegante nel contempo. Lungo in persistenza.


ABBINAMENTI


Perfetto in abbinamento a carni rosse, cacciagione o selvaggina, è ottimo per accompagnare lo spezzatino di manzo con patate.

Barbaresco DOCG Prunotto

Specifiche - Barbaresco DOCG Prunotto 2017

Annata 2017
Uvaggio Nebbiolo
Denominazione di origine DOCG
Regione di produzione Piemonte
Gradazione 13,5%
Temperatura di servizio 18-20°C
Tipologia di vino Vini rossi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Corposo ed intenso