Barbaresco DOCG Pio Cesare 2017

Pio Cesare

Vino rosso

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Paese di provenienza Italia
Cantina Pio Cesare
Vini Vini rossi

Barbaresco DOCG  Pio Cesare

 

Il vino rosso  Barbaresco DOCG  Pio Cesare nasce dalle uva Nebbiolo, versatile e territoriale come forse nessun’altra! A seconda della zona di provenienza e di come la si manipoli, da sempre vita a vini di indiscussa qualità e dall’incredibile longevità: vini eleganti e dalle intense sensazioni gusto-olfattive. La cura che Pio Cesare presta ai vigneti di proprietà situati a Treiso è unica, perché qui il vino nasce e getta le basi per quello che potrà regalare in futuro: ogni lavoro ha i tempi che merita, perché solo in questo modo il vino potrà acquisire tutte le proprie qualità. Qualità che si notano subito in questo Barbaresco, grazie al lungo affinamento in rovere francese (30 mesi tra barriques e botti grandi) e in vetro (ulteriori 6 mesi).



NOTE DI DEGUSTAZIONE



Color granato terso e luminoso che sa di ciliegia e mora di gelso, caffè, liquirizia ed erbe aromatiche, violetta e tabacco. Rigoroso all’assaggio, rivela poi grande equilibrio tra acidità, morbidezza e trama tannica. Persistenza balsamica.


ABBINAMENTI


Perfetto con il brasato di camoscio e con i bolliti misti, eccezionale con i tagliolini al tartufo bianco.

Barbaresco DOCG  Pio Cesare

Specifiche - Barbaresco DOCG Pio Cesare 2017

Annata 2017
Uvaggio Nebbiolo
Denominazione di origine DOCG
Regione di produzione Piemonte
Gradazione 13,5%
Temperatura di servizio 16-18°C
Tipologia di vino Vini rossi
Paese di provenienza Italia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Corposo ed intenso