Mercurey Blanc Domaine Faiveley 2017

Domaine Faiveley

Fresco grazie all'ottima nota acida che bilancia la struttura, corposa ma delicata, regalando armonia al vino.

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Cantina Domaine Faiveley
Paese di provenienza Francia
Vini Vini bianchi

Mercurey Blanc AOC Domaine Faiveley

 

Il Mercurey Blanc della Domaine Faiveley ci piace per la spiccata freschezza che esprime al palato capace di armonizzare l'intera struttura del vino. Per mantenere intatta tutta la freschezza del vino le uve sono pressate e vinificate immediatamente dopo la vendemmia nel villaggio di Mercurey. A questo punto il vino viene lasciato maturare per 10-12 mesi, l'80% in vasche d'acciaio e il restante 20% in botti di quercia, affinché il prodotto finale acquisisca si note di legno e sentori più caldi ma senza perdere la freschezza e vivacità che lo rendono speciale.

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

 

Il vino bianco Mercurey della Domaine Faiveley, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino brillante, al naso presenta aromi complessi e intensi tra cui spiccano note di fiori bianchi e spezie dolci. In bocca è fresco grazie all'ottima nota acida che bilancia la struttura, corposa ma delicata, regalando armonia al vino.

 

ABBINAMENTI

 

Perfetto con piatti di pesce come la trota alla mugnaia o gamberoni con avocado.

Mercurey Blanc AOC Domaine Faiveley

Specifiche - Mercurey Blanc Domaine Faiveley 2017

Annata 2017
Uvaggio Chardonnay 100%
Denominazione di origine AOC
Regione di produzione Borgogna
Gradazione 13%
Temperatura di servizio 10-12°C
Tipologia di vino Vini bianchi
Paese di provenienza Francia
Formato bottiglia 0,75 l
Corpo del vino Di medio corpo e profumato