aromidivini-Image-Text

La Torre

Loc. La Torre - St. Angelo in Colle - 53024 Montalcino (SI)


 L'Azienda Agricola La Torre è situata nei pressi di Sant'Angelo in Colle, nella zona sud del comune di Montalcino.Il primo Brunello di Montalcino La Torre è il Brunello 1982, immesso nel mercato nel 1987, undici anni dopo l'acquisto del podere.La superficie si estende per trentasei ettari di cui 5,6 piantati a vigna.I vini dell'azienda sono il Brunello di Montalcino, il Rosso di Montalcino, Ampelio (Rosso Toscano Igt), e negli anni eccezionali il Brunello Riserva.

 La filosofia dell'azienda La Torre è tradizionale seppure attenta all'evoluzione della conoscenza e alla cura dell'ambiente.La tradizione non è mai dimenticata e si considerano anche modalità e accorgimenti tralasciati di recente.

 La prassi tiene conto del passato e delle innovazioni provenienti dalla ricerca scientifica.

 Le vigne dell’azienda agricola La Torre  esposte a mezzogiorno e ad ovest giacciono su terreni di origine eocenica derivanti da pietraserena, galestro e calcare. Il terreno è aspro e pietroso con composizione adeguata per vini di grande personalità.La disposizione collinare favorisce lo sviluppo di aromi variegati e intensi.

 Se si vuole dare una definizione dell'azienda si può chiamare tradizionale non conservatrice. La coltura della vigna e i processi di vinificazione seguono criteri tradizionali seppur attenti alla sperimentazione e alle misurazioni in campo.La vigna si estende per 5,6 ettari ed è divisa in quattro quadri che si vendemmiano separatamente a fine settembre.