Lo Champagne Nominé Renard Demi Sec è la Cuvée di blend di Chardonnay (40%), Pinot Nero (30%) e di Pinot Meunier (30%). Le uve utilizzate per elaborare questo champagne sono frutto di sei crus diversi, i quali conferiscono un sapore unico, impronta delle specificità di ogni vite.Questa cuvée ha, inoltre, beneficiato di una durata d’invecchiamento totale di 36 mesi in cantina.