La grappa Tre Soli Tre è sicuramente la regina della gamma di Berta, ottenuta dalla distillazione delle vinacce di solo Nebbiolo, accuratamente selezionale e provenienti dalle zone più tipiche aree del Piemonte. Una grappa Riserva che invecchia per otto lunghi anni in legni di rovere di vario tipo. La sua caratteristica è quella di assumere aromi diversi a seconda del tipo di legno utilizzato; questo accade perché il legno è un materiale vivo, che respira e che cede, a causa dell’ossidazione che si crea dal contatto del liquido con l’ossigeno, colore, acidità e, soprattutto, aromi.