Chianti Rùfina Riserva DOCG Nipozzano Marchesi De' Frescobaldi
Il vino rosso Chianti Rùfina Riserva DOCG “Nipozzano” dei Marchesi Frescobaldi prende il suo nome dal significato “senza pozzo”, a testimoniare che la zona era povera d'acqua, circostanza ideale per la coltivazione della vite. Il castello e la tenuta vinicola si trovano a est di Firenze, nel cuore del prestigioso territorio del Chianti Rufina, proprio sul versante montuoso che si affaccia sulla valle del fiume Arno. Grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima fresco e ventilato, le differenti varietà trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta e permettono di produrre vini dal carattere armonioso e dalla forte longevità. Il Chianti Rùfina Riserva è uno degli storici vini dell’azienda, simbolo della tradizione vitivinicola toscana: lasciato maturare per circa 24 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio è vino complesso, intenso, fine, capace di mantenere un saldo legame con lo stile del territorio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il vino rosso Chianti Rùfina Riserva DOCG “Nipozzano” di Marchesi Frescobaldi alla degustazione si presenta con il colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso è floreale, caratterizzato da netti sentori di viola mammola che prevalgono sul fruttato. A seguire lampone, ribes nero e amarena a cui si accompagnano profumi di liquirizia e note speziate di noce moscata e pepe bianco. L’ingresso in bocca è caldo, con tannini in piena evidenza. La tessitura appare decisa, caratteristica tipica del Chianti Rùfina. Di lunga persistenza.
ABBINAMENTI
Il rosso Chianti Rùfina Riserva DOCG “Nipozzano” di Marchesi Frescobaldi è un vino a tutto pasto, si abbina a carne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato.
Chianti Rùfina Riserva DOCG Nipozzano Marchesi De' Frescobaldi
