Chianti DOCG Ravazzi
Il vino Chianti DOCG di Ravazzi dopo la vendemmia, la fermentazione delle uve viene svolta in tini di legno a temperatura controllata. Successivamente, il Chianti DOCG di Ravazzi riposa dai cinque ai dodici mesi in botti di legno, per completarsi con un periodo di affinamento in vetro. È un ottimo everyday wine, conveniente nel rapporto qualità/prezzo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Chianti di Ravazzi, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino carico alla vista. Fragrante e fruttato il bouquet olfattivo, caratterizzato da sentori che ricordano le ciliegie, le fragole e le more, cui si aggiunge una gradevole componente floreale. Aromatico l’assaggio, fresco e giustamente tannico. Buona la lunghezza.
ABBINAMENTI
Ideale da sorseggiare a tutto pasto, è perfetto con i rigatori alla amatriciana.
