Ala Bianca di Poderi Parpinello è un vermentino in purezza, prodotto dal principale vitigno a bacca bianca della Sardegna. Le ali bianche del nome fanno riferimento a quelle dei gabbiani, soliti volare al di sopra dei vigneti e a stupire i bambini. Energico e slanciato, è perfetto anche per allietare l'aperitivo. Dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, al l naso risulta piacevolmente ampio; spiccano i sentori di frutti gialli, agrumi e note di biancospino. Al palato è fresco, snello, scorrevole. Ottimo in abbinamento ai piatti di pesce e con le carni bianche.