Puglia IGT Primitivo “Heracles” Masseria Surani
“Heracles” nasce nei vigneti in Puglia sotto un cielo terso, accarezzati da una leggera brezza che si dirige verso un mare calmo e tranquillo. Un rosso dal sorso caldo e avvolgente e dagli aromi stuzzicanti. Le uve fermentano a temperatura controllata in acciaio inox per 12 giorni, per poi maturare lentamente per 10 mesi in legno. Una bottiglia succosa e piacevole, pronta per essere stappata.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Primitivo “Heracles” della Masseria Surani, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino molto scuro. Il naso è dominato da sentori fruttati di ciliegia, prugne mature e fragola, alternati ad aromi terziari di liquirizia e spezie dolci. Al palato è rotondo, di corpo pieno, elegante, perfettamente equilibrato in ogni sua componente.
ABBINAMENTI
Perfetto con ricette a base di carne, è ottimo anche con zuppe speziate. Da provare con i formaggi stagionati, dà il meglio di sé con la milanese.
