Roero Arneis DOCG Prunotto
La cantina Prunotto da sempre riesce a produrre i vini che piacciono, coniugando gradevolezza e tipicità, di grande carattere, pulizia e stile, dai più complessi ai più semplici sono tutti estremamente godibili. I vini di Prunotto a prevalenza rossi, ma non poteva mancare l’Arneis, vino dalle origini antichissime con peculiarità e complessità tali da essere definito il Nebbiolo Bianco.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Roero Arneis di Prunotto, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino molto luminoso e dai riflessi dorati, denota un olfatto carico di aromi eleganti e vivaci fatto di fiori bianchi, agrumi e pesca bianca, nocciola, accenni minerali e sfumature salmastre. Fresco e vivo all’assaggio, sorretto da una profonda acidità e altrettanta verve sapida in perfetto equilibrio tra loro, chiude saporito su rimandi salmastri.
ABBINAMENTI
Ottimo aperitivo servito freddo, si abbina perfettamente a primi piatti a base di pesce bianco, molluschi e crostacei, a carni bianche salsate e a formaggi freschi.
