Merlot DOC Le Merle Les Cretes 2017

26,50 €
La beva è equilibrata con piacevole contrapposizione di parti dure e morbide.
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Descrizione

Val D’Aosta DOC Merlot “Le Merle” Les Cretes

 

Il Merlot “Le Merle” nasce da un forte desiderio di sperimentare da parte di Elena e Eleonora. Les Cretes per il suo Merlot in purezza sceglie di vendemmiare a metà ottobre, la vinificazione avviene in acciaio inox per 12/18 giorni mentre l’affinamento è riservato a tonneaux francesi da 300l ed ha una durata di circa 12 mesi. Il risultato è un vino convincente sotto tutti i punti di vista, elegante ma al contempo sbarazzino.

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

 

Il vino Rosso Merlot “Le Merle” DOC Les Cretes, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino  carico, luminoso e profondo. L’esame olfattivo rivela in apertura note tipicamente fruttate (piccoli frutti a bacca rossa come ribes, lampone e mirtilli. La beva è equilibrata con piacevole contrapposizione di parti dure e morbide. Si percepisce una speziatura decisa di pepe nero. Il finale è moderatamente lungo, con una scia di cacao tostato.

 

ABBINAMENTI

 

Perfetto con secondi piatti di carne rossa e bianca. Un idea? Un piatto tipicamente valdostano, la Carbonade!

Val D’Aosta DOC Merlot “Le Merle” Les Cretes

Scheda
Marchio Les Cretes
Annata 2017
Corpo del Vino No
Denominazione di Origine DOC
Dosaggio No
Formato Bottiglia 0,75 l
Gradazione 14%
Paese Italia
Regione Val D'Aosta
Stile di Vino Corposo ed intenso
Temperatura di Servizio 16-18°C
Tipologia Vini rossi
Uvaggio Merlot
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