Feudi di San Gregorio - VISIONE 2021 - Campania Rosato IGT - 750ml

9,70 €
Vino Rosato
- +
 

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Descrizione
Il Rosato Visione della cantina Feudi di San Gregorio è un vino fruttato e delicato prodotto a Sorbo Serpico in provincia di Avellino, da uve di Aglianico in purezza attentamente selezionate e vendemmiate leggermente in anticipo, proprio per mantenere alta l’acidità, generalmente verso la seconda metà di settembre. I grappoli portati in cantina vengono fatti macerare a freddo sulle proprie bucce per estrarre colore, per poi essere sottoposti alla pressatura soffice e alla conseguente fermentazione alcolica che si svolge a basse temperature per alcune settimane in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Dopodiché il vino resta in affinamento in serbatoi di acciaio inox per almeno 4 mesi prima di essere filtrato, imbottigliato e messo in commercio. Dal colore rosa tenue, perfettamente cristallino, al naso si presenta con grande freschezza e linearità, con un bouquet che richiama i fiori freschi, piccoli frutti di bosco come lampone, ribes rosso, uva spina e mora. In bocca la beva è snella e appagante, dominata da una complessiva sensazione di freschezza. La componente acida risulta ben equilibrata, supportata anche da una sapidità non troppo spinta. La chiusura è centrata principalmente sul fruttato, che ripresenta quei sentori di frutti rossi appena raccolti percepiti all’esame olfattivo precedente.
Scheda
Marchio Feudi Di San Gregorio
Annata 2021
Corpo del Vino No
Denominazione di Origine Irpinia DOC
Dosaggio No
Formato Bottiglia 0,75 l
Gradazione 12,5%
Paese Italia
Regione Campania
Stile di Vino Leggero e fresco
Temperatura di Servizio 10-12°C
Tipologia Vini rosè
Uvaggio Aglianico 100%
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