Gonet Medeville Brut Blanc de Noirs 1er Cru è lo champagne più fruttoso della maison Gonet Medeville, prodotto da uve Chardonnay di Montgueux, Pinot Nero e Meunier pressate e fatte fermentare per ol 70% in vasche di acciaio termoregolate e per il 30% in barrique; segue poi un affinamento di 24 mesi in bottiglia sui propri lieviti.
La nuova versione del Brut Premier Cru Blanc de Noirs di Gonet Medeville dal colore giallo paglierino brillante, con leggeri riflessi dorati e perlage fine e persistente, emerge al naso intenso, fine e complesso, con un bouquet accattivante di croccanti frutti di bosco dorati, nido d'ape, biscotti caldi e fiori bianchi secchi. Al palato, è corposo, ampio e vinoso, con acidi maturi ma vivaci, una buona profondità al centro e una spuma delicata. Concentrato e strutturato, un altro anno sul tappo sarà ricompensato da un'ulteriore complessità.
Descrizione
Scheda
Marchio | Cuzziol |
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Annata | No |
Corpo del Vino | No |
Denominazione di Origine | Champagne AOC |
Dosaggio | Brut |
Formato Bottiglia | 0,75 l |
Gradazione | 12% |
Paese | Francia |
Regione | Champagne |
Stile di Vino | Leggero e fresco |
Temperatura di Servizio | 6-8°C |
Tipologia | Champagne |
Uvaggio | Pinot noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot meunier 15% |
Recensioni