Valle d’Aosta DOP Chardonnay Les Cretes
Il vitigno internazionale Chardonnay è coltivato da sempre un po’ in tutta la Valle d’Aosta, quello de Les Crêtes, nella sua veste meno ambiziosa, è vino il cui prorompente frutto e la cui salinità sono pura espressione del “terroir” di montagna. Un vino di indiscussa finezza, ideale per scoprire uno Chardonnay di grande aderenza territoriale.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Vino bianco Chardonnay di Les Cretes, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime sentori delicati su toni di frutta esotica impreziositi da una traccia minerale e floreale. In bocca è fine, equilibrato, morbido, persistente e minerale. Chiude molto pulito, su tracce di fieno.
ABBINAMENTI
Ottimo anche come aperitivo, lo Chardonnay de Les Crêtes ben si abbina ad antipasti, primi piatti (minestre, minestroni, paste, zuppe), sformati, frittate d’erbe e di verdure, formaggi a pasta grassa di media stagionatura.
