Lo Champagne Brut Grand Rèserve Premier Cru di Vilmart & Cie è prodotto con uve provenienti dal vigneto champagne Vilmart presso il comune di Montagne de Reims. Viene affinato per 24 mesi sui lieviti e fatto invecchiare altri 10 mesi in botti di rovere di grandi dimensioni senza fermentazione malolattica.
Dal color giallo dorato caldo e un’effervescenza fine e una spuma persistente, al naso è intenso e fragrante, con note di biscotto, grano, pera. Emergono poi sentori più complessi di burro fuso e pane tostato. In bocca ha una buona acidità e una freschezza intensa. Il finale è lungo e minerale.
Descrizione
Scheda
Marchio | Falesco |
---|---|
Annata | No |
Corpo del Vino | No |
Denominazione di Origine | Chablis AOC |
Dosaggio | No |
Formato Bottiglia | 0,75 l |
Gradazione | 13% |
Paese | Francia |
Regione | No |
Stile di Vino | Leggero e fresco |
Temperatura di Servizio | 8-10°C |
Tipologia | Champagne |
Uvaggio | Pinot Noir 70%, Chardonnay 30% |
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