È un vino tipico del Ponente Ligure, riconosciuto DOC il 31-03-1988. Il vitigno è autoctono, è lo stesso di quello del Rossese di Dolceacqua, ma il vino ricavato dalle piante coltivate al di fuori della zona di Dolceacqua, presenta caratteristiche differenti e assume una propria denominazione: Rossese DOC Riviera Ligure di Ponente.
Si sposa perfettamente ai ravioli di verdura, al cavolo ripieno, al coniglio alla ligure e allo stoccafisso in umido.
Descrizione
Scheda
| Marchio | Aschero |
|---|---|
| Annata | 2021 |
| Corpo del Vino | No |
| Denominazione di Origine | DOC |
| Dosaggio | No |
| Formato Bottiglia | 0,75 l |
| Gradazione | 12,5% |
| Paese | Italia |
| Regione | Liguria |
| Stile di Vino | Di medio corpo e profumato |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
| Tipologia | Vini rossi |
| Uvaggio | No |
Recensioni
