Antinori SPA - PJ GRAND BRUT - 750 ml

53,80 €
Bollicine
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Descrizione
Lo Champagne Grand Brut di Perrier Jouet è elegante, delicato e floreale, nato dal sapiente assemblaggio dei 3 classici vitigni della Champagne (Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay) affinato per 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Nacque nel 1856 dalla nobile intuizione di ridurre la quantità di zucchero del dosaggio per fare meglio percepire l’eleganza della cuvée e per conquistarsi così la clientela inglese, differenziandosi dalle altre etichette di Champagne, a quel tempo ancorate ai vecchi e omologati sapori. Con la sua combinazione di cinquanta diversi cru, oggi questo Champagne è considerato lo storico gioiello della casa Perrier-Jouët, il primo Brut creato dalla prestigiosa Maison nel suo percorso di ricerca della perfezione e della raffinatezza assoluta, il simbolo della qualità e della diversità su cui si fonda la tradizione vinicola della Maison. Dal colore giallo dorato con perlage fine, al naso è delicato, elegante ed equilibrato. Alla sorprendente freschezza e alla vivacità delle fragranze floreali e fruttate (frutti gialli e frutta fresca) succedono sottili note di vaniglia e di burro, che conferiscono a questo vino un carattere aromatico e consistente. Gli iniziali sentori di mirabolano, limone e bergamotto lasciano il posto ai fiori degli alberi da frutto, come il lime e il caprifoglio. Infine si percepiscono accenti di burro, madeleine e zucchero vanigliato. Le tracce persistenti di pompelmo, pesca bianca, pera verde, melo e nocciola tostata completano il gusto. In bocca, ampiezza e vivacità trovano il giusto equilibrio, sublimandosi in un sapore di eleganza rotonda e vinosa. Uno champagne fresco e bilanciato, con una lunga persistenza.
Scheda
Marchio Antinori SPA
Annata No
Corpo del Vino No
Denominazione di Origine Champagne AOC
Dosaggio No
Formato Bottiglia 0,75 l
Gradazione 12%
Paese Francia
Regione Champagne
Stile di Vino Leggero e fresco
Temperatura di Servizio 8-10°C
Tipologia Champagne
Uvaggio Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%
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